ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО • Иоахим Дэвид и др. • Скачать книгу бесплатно • Бомбора • ISBN 978-5-04-104657-6

Жодне блюдо не зрівняється з добре приготовленою пастою з правильно підібраним до неї соусом — це наріжний камінь італійської кухні. Марк Вітрі, шеф-кухар і ресторатор з італійським корінням, що живе у Філадельфії, зібрав на сторінках своєї чудової книги вивірені рецепти не тільки різних видів тіста для пасти та самої пасти — фігурної, з начинкою, ручної роботи або виготовленої за допомогою машинки, — але та страв на основі свіжої пасти домашнього виготовлення, де знайомі спагетті, фарфале, равіолі або більш екзотичні фаццолетті, карамелле та кулурджоне ідеально поєднуються з овочами, м’ясом, рибою, морепродуктами, зеленню та сирами, перетворюючись на справжнє свято смаку на тарілці. Марк Вітри вчить тому, що важливо не механічно відтворювати рецепти пасти, а підходити до завдання творчо, знаючи практичні та технічні аспекти, пов’язані зі складом тесту та його замішуванням, поведінкою пасти під час приготування та поєднання з соусом. Завдяки безцінній інформації, зібраній автором, ми вчимося розуміти пасту так, щоб страви з неї незмінно тішили своєю текстурою та смаком. Анотація Американський шеф-кухар і ресторатор з італійським корінням, Марк Вітрі присвятив все своє життя вивченню та відточенню майстерності у приготуванні ідеальних страв з пасти. У своїй блискучій книзі, що представляє собою справжню енциклопедію пасти, він вчить розуміти основи — вибір борошна та смакових добавок, як поводиться тісто в різних умовах, закони ідеального поєднання пасти та соусу — і пропонує перевірені рецепти різних форм видів пасти, як класичної, так та авторської, яку можна приготувати на домашній кухні, а також рецепти численних страв на її основі, традиційних італійських ньоккі та різотто. Якщо ви любите італійську кухню та мрієте навчитися робити свіжу пасту своїми руками, кращого керівництва, мабуть, вам не знайти. Книга «Готуємо пасту» допоможе вам освоїти всі премудрості цього мистецтва і порадує великою кількістю приголомшливих авторських рецептів.

Как правильно скачать полную книгу Дмитрий Бас - ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО • Иоахим Дэвид и др. • Скачать книгу бесплатно • Бомбора • ISBN 978-5-04-104657-6?

Если Вы находитесь на этой странице, скорей всего вам нужно скачать полную книгу бесплатно. Для скачивания книги, перейдите на файлообменник Яндекс.Диск и выполните скачивание книги. Как скачать с ЯД, можно посмотреть видеоинструкцию в конце страницы.

Книга не скачивается или ссылка не работает, что делать?

В такой ситуации, мы будем благодарны за то, что Вы сообщите нам о проблеме и мы постараемся ее решить. Для связи с нами используйте info@xcost.org

Как мне посмотреть все книги Дмитрий Бас, которые можно скачать?

Для этого, необходимо воспользоваться поиском по сайту.

После скачивания файла книги ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО • Иоахим Дэвид и др. • Скачать книгу бесплатно • Бомбора • ISBN 978-5-04-104657-6, как мне его открыть у себя на телефоне или компьютере?

Для чтения файла книги ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО • Иоахим Дэвид и др. • Скачать книгу бесплатно • Бомбора • ISBN 978-5-04-104657-6, необходимо использовать специальное приложения на телефоне или полноценную программу на ПК. Чтобы узнать, как правильно открыть скачанный формат FB2, PDF, EPUB, посмотрите видеоинструкцию которую мы подготовили для Вас.