Описание книги
«Вікова витримка» — зазвичай так говорять про коньяк чи вино. Адже й інші продукти можуть зберігатися десятки років без втрати якості! Для цього треба помістити їх у вічну мерзлоту – як зробив учений Едуард Толль у далекому 1900 році. Полярні мандрівники виявили його склад на мисі Депо на західному узбережжі Таймирського півострова 1973-го. Дивовижна знахідка стала відправною точкою для цілеспрямованого експерименту з довгострокового зберігання харчових продуктів (і не лише продуктів) у природному холоді. Дослідження, розпочаті ще в СРСР, ведуться і розширюються. Їх продовжать і наступні покоління: частина зразків чекає свого часу на далекому Таймирі. Розповідь про експедицію Е.В. Толля, який шукав таємничу Землю Саннікова, та найважливіші результати наукової роботи, отримані в ході вже п’яти арктичних експедицій на мис Депо, викладено на сторінках книги, яку ви тримаєте в руках. Вона призначена як фахівцям, так і широкому колу читачів – усім, кому цікаві історія та унікальні природні можливості Арктики.
FAQ